4.1. ECONOMÍA, ORGANIZACIÓN Y CULTURA

El imperio islámico se convierte en el intermediario del comercio entre Oriente, Occidente y África, gracias al control que ejercía sobre las principales rutas comerciales marítimas y terrestres.

Los musulmanes cultivaban en las alquerías o huertas, hortalizas, frutas, algodón, azafrán, plantas aromáticas, morera y lino. También construyeron norias , pozos, aljibes y acequias para aprovechar mejor el agua.