Pregunta nº 34 

Pepe ha puesto unas patatas a cocer. Para que el agua comience a hervir rápidamente ha situado el mando del fuego en la posición más alta. Cuando el agua comienza a hervir piensa lo siguiente : ¿Qué debo hacer? a) bajar el fuego a la posición más baja en que el agua siga hirviendo b) dejar el fuego en la posición alta ¿Qué opción le recomendarías a Pepe? ¿Por qué?

La respuesta está un poco más abajo

    Cuando tiene lugar un cambio de estado, en este caso el paso de líquido a gas, la temperatura no varía. Por tanto mientras haya agua hirviendo en el recipiente la temperatura no subirá de 100ºC. Si Pepe no baja el fuego conseguirá que el agua se evapore antes, aumentar su factura eléctrica , pero lo que no conseguirá en cocer antes las patatas. 
Lo que le recomendaría a Pepe sería que bajase el fuego todo lo que pudiera sin que las patatas dejen de hervir.

pregunta nº 35