En la función de nutrición tiene lugar diferentes procesos en los que intervienen varios aparatos:
Se encarga de transformar los alimentos en nutrientes que pasan a la sangre.
Se encarga de transportar los nutrientes y el oxígeno hasta las células y de recoger de ellas las sustancias de desecho.
Se encarga de tomar del aire el oxígeno que las células necesitan. También expulsa el dióxido de carbono producido por las células.
El resto de sustancias de desecho que se producen en las células son recogidas por la sangre y expulsadas al exterior o través del aparato excretor.