Nombre Vulgar: Nogal
Nombre Científico: Juglans regia

División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Hammamelidae
Orden: Juglandales
Familia: Juglandaceae
Genero: Juglans

Tipo de planta: Arbusto con tronco grueso de corteza lisa, que puede llegar a medir hasta 20 metros.
Hojas: Caducas, compuestas, imparipinnadas, de 5 a 9 pinnas o folíolos con forma casi siempre elíptica y borde entero; el folíolo terminal es pedunculado y mayor que los demás.
Flores: Unisexuales, se presentan en amentos cilíndricos de hasta 10 cm, en inflorescencias de 1 a 5 unidades; las masculinas en las ramas del año anterior y las femeninas en la terminación de las ramillas formadas ese año.
Frutos: Nuez. De aspecto globoso con la piel verde lisa que termina secándose y volviéndose de color negro. En su interior tiene un hueso rugoso, de color pardo, formado por dos valvas; dividido en su interior en cuatro partes, que contiene una semilla cerebroidea hendida en cuatro lóbulos.
Habitat: Suroeste de Asia, sureste de Europa y Mediterráneo; se cultiva en toda la Península Ibérica, en el fondo de los valles.
Utilidad para el hombre: Árbol ornamental, con fruto comestible.